Mi történik télen a szőlőben? Metszés!

Ilyenkor mindig felmerül a kérdés: miért metszünk, mi az a spricni, amivel a metszőollót fujkáljuk, mikor a legjobb metszeni, és mi köze mindehhez a Holdnak?

A metszés nem pusztán formaalakítás. Minden egyes vágással befolyásoljuk a szőlőtőke növekedési irányát, a termés mennyiségét, a tőke egészségi állapotát és hosszú távú élettartamát.

A cél nem a minél több szőlő, hanem az egyensúlyban lévő tőke, amely a saját erejéhez mérten hoz kiváló minőségű termést.

Kíméletes metszési módszerrel dolgozunk. A Simonit & Sirch metszési módszer Olaszországból származik, ahol megfigyelték, hogy a nagy, rossz helyen ejtett metszési sebek belső elhalásokat okoznak a szőlőtőkében. Ezek pedig akadélyozzák a növény nedvkeringését, kitettebbek lesznek a fás részeket érintő betegségeknek. A módszer lényege, hogy minél kisebb sebekkel, a nedvkeringés folytonosságát megőrizve metszünk –  hisz a szőlőben ez a hosszú élet titka.

A metszés során minden tőke után fertőtlenítjük a metszőollót, hiszen minden vágás seb a növényen és ezek miatt a növény védtelenebb, könnyen bejuthatnak tőkeelhalást okozó kórokozók. Ökológiai művelésben legfontosabb a megelőzés

A téli nyugalmi időszak – amikor a növény „befelé figyel” – ideális a metszéshez. Jellemzően december és március közötti időszak a „metszési szezon”. Ilyenkor (is) nagyon figyelni kell a Holdat.

A Hold hatással van a vízmozgásra a Földön – ezt a tengeri árapály is jól mutatja. A biodinamikus szemlélet szerint ez a hatás finoman, de érzékelhetően a növények nedvkeringésében is megjelenik.

Amikor a Hold leszálló ágban van, a növények életfolyamatai inkább a gyökerek felé irányulnak. Ilyenkor a metszés kíméletesebb, a sebek jobban záródnak, kisebb a „könnyezés”.

A fogyó Hold idején a növény visszafogottabb állapotban van, ami szintén kedvez a metszési munkáknak.

Mi így, a természet ritmusához igazodva dolgozunk – azért, hogy hosszú távon egészségesebb, ellenállóbb szőlőtőkéket neveljünk. 🌿